Het dieetboekje van J.-B. Fiera (1498) en zijn betekenis als voorloper van de Geneeskundige Renaissance

Abstract

RESUME : Jean-Baptiste Fiera de Mantoue est l'auteur d’un livre, Coena, datant de 1498, et dont nous avons répéré un second exemplaire en Belgique, à la Bibliothèque universitaire de Gand. Cet ouvrage, écrit en vers de qualité médiocre, est un traité de diététique comprenant toutes les substances nutritives d'origine animale et végétale qui peuvent entrer dans la composition du menu journalier de l’homme sain et malade. Place dans le cadre du temps où cette œuvre a paru, c'est à dire dans cet espèce d'interrègne entre la renaissance culturelle datant de 1453 et la véritable renaissance médicale qui prend date en 1543, nous estimons que la Coena peut être regardée comme un indice avant-coureur du grand courant de rénovation qui se manifestera une cinquantaine d'années plus tard. Le livre partage ce caractère typique avec quelques autres qui ont paru vers la même époque et ne respirent déjà plus l’air traditionaliste qui est le propre du moyen-âge.