Culturele 'mentaliteiten' en de kant-en-klaarmaaltijd: Een cultuurhistorische analyse van het Nederlandse voedselpatroon (1950-1970)
DSpace/Manakin Repository
Culturele 'mentaliteiten' en de kant-en-klaarmaaltijd: Een cultuurhistorische analyse van het Nederlandse voedselpatroon (1950-1970)
Verriet, J.
(2011) Faculty of Humanities Theses
(Master thesis)
Download/Full Text
Open Access version via Utrecht University Repository
Keywords: voedselgeschiedenis, kant-en-klaarmaaltijden, gemaksvoedsel, eten, jaren vijftig, jaren zestig, cultuurgeschiedenis, gemakstaboe, xenomanie, culinaire geschiedenis, keuken, vitaminediscours, vitaminen
See
more statistics
about this item